Beskrivelse
| Druesort: | 100% Chardonnay |
| Lagret på: | Flaske |
| Periode: | Minimum 2 år |
| Årgang: | 2013 |
| Alkohol: | 12,0 Vol % |
| Serveres ved: | 6-8 °C |
| Type: | Mousserende vin baseret på Metode Traditionelle med første samt anden gæring og med 2 år på bundfaldet (sur lie) |
| Vinbonde – Bozidad Aleksandrovic noter: | |
| Vinen har en intensiv gylden farve med gyldne reflekser. Krystal klar med aktiver og intensive bobler med en behagelig duft af fersken, og æbler og en undetone af krydderier.
Smagen fremstår frisk, forførende, rund og behagelig med en strejf af toast. Afslutning er sprød, silkeagtig og blød med en lang eftersmag. |
|
| Vinkyper Malen Smidt Hertz’s noter i Magasinet Mad & Bolig: | |
| “Serbiske Bobler der fejer Champagne af banen”
Årgangsboblerne fra den serbiske vinproducent Aleksandrovic er lavet som blanc de blancs, det vil sige på 100% chardonnay druer. Boblerne er fremkommet ved eftergæring på flasken, præcis som i Champagne og disse har lagret med gærbundfaldet i tre år. Vinen har en finessepræget mousse med små, fine, vedvarende bobler, en intens og ren duft og en tør, cremet og livlig smag, der holder længe i munden. Man skal lede længe efter tilsvarende kvalitet til prisen i Champagne. |
|
| Passer til: | |
| Som aperitif, skaldyr eller til de udvalgte momenter i livet. | |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.