Description
ERGO fra Temet har brugt få år til at nå en kvalitet der normalt tager mange flere. Vinmageren Srdan Lukajic viser tydeligt sin værd og erfaring når dette har været muligt på så kort tid. Vingården åbnede sine døre i 2011, men havde naturligvis været i gang en del år før dette, for at få druer af rette kvalitet. Det er ikke nogen hemmelighed at vi på Vinograd har en stor forkærlighed for en god Bordeaux blend og med ERGO som består af: Merlot 55% – Cabernet Franc 23% – Cabernet Sauvignon 20% – Petit Verdot 2% er vi på rette hylde:) Vinen er efter fermentering undergået malolaktiske gæring og forædles herefter på en kombination af franske og amerikansk barriques over en peridoe på 16 måneder.
Vinanmelder Rolf Madsen vælger den til uges vin og siger:
Flot og saftig duft af solbær og cigarkasse – lidt henad Bordeaux i næsen. Solmoden i smag og dog med en ganske fin garvesyre i afslutningen. Flot vin, der viser, at Serbien er godt på vej.
Reviews
There are no reviews yet.